تلفات و دور ریز مواد غذایی یکی از چالش‌های اصلی در تأمین امنیت غذایی و حفاظت از محیط زیست در سطح جهانی است و کاعش ۵۰ درصدی سرانه ضایعات مواد غذایی جهانی در سطوح خرده‌فروشی و مصرف‌کننده و کاهش تلفات مواد غذایی در طول زنجیره‌های تولید و عرضه تا سال ۲۰۳۰ یکی از اهداف توسعه پایدار سازمان ملل است. برای تحقق این هدف رویکردهای ساده و مؤثر بر مبنای” هدف‌گذاری-اندازه‌گیری-اقدام” لازم است.
کارگروه برنامه‌های عملیاتی کاهش ضایعات محصولات کشاورزی و غذایی با محوریت «تبادل تجربیات موفق ملی و بین‌المللی» تشکیل شده است.
تمرکز اصلی بر راهکارهای اجرایی و برنامه‌های عملیاتی برای کاهش ضایعات در سه حوزه کلان «دام، طیور و آبزیان»، «محصولات باغی» و «محصولات زراعی» است. هدف اصلی این کارگروه، دستیابی به راهکارهای ملموس و ایجاد هم افزایی و هم گرایی بین تمامی ذی‌نفعان برای دستیابی به  مدیریت پایدار منابع کشاورزی  و غذایی و کاهش پنجاه درصدی ضایعات محصولات کشاورزی و غذایی در دو دوره برنامه توسعه در کشور است.

برای مشاهده جزئیات هر محور، بر روی عنوان برنامه مورد نظر خود کلیک نمایید:

اخبار همایش:

	برگزاری نشست تخصصی «هم افزایی فناوری، آموزش و اخلاق در راستای مدیریت یکپارچه ضایعات و ترویج مصرف مسئولانه» نشست تخصصی «هم افزایی فناوری، آموزش و اخلاق در راستای مدیریت یکپارچه ضایعات و ترویج مصرف مسئولانه» روز یکشنبه، ۲5 آذر ۱۴۰۴ از ساعت ۹ تا 11:30 به‌صورت حضوری و وبیناری برگزار می‌شود.  بیشتر...
	برگزاری نشست تخصصی «کاربرد فناوری ها در مدیریت و کاهش ضایعات کشاورزی» نشست تخصصی «کاربرد فناوری ها در مدیریت و کاهش ضایعات کشاورزی» روز یکشنبه، ۲5 آبان ۱۴۰۴ از ساعت ۹ تا 11:40 به‌صورت حضوری و وبیناری برگزار می‌شود. علاقه‌مندان می‌توانند با حضور در محل برگزاری یا از طریق بستر وبینار در این نشست شرکت کنند.  بیشتر...
	برگزاری نشست تخصصی «راهکارهای عملیاتی برای مدیریت ضایعات محصولات کشاورزی و غذایی» نشست تخصصی «راهکارهای عملیاتی برای مدیریت ضایعات محصولات کشاورزی و غذایی» روز چهارشنبه، ۲8 آبان ۱۴۰۴ از ساعت 10 تا 12 به‌صورت حضوری و وبیناری برگزار می‌شود. علاقه‌مندان می‌توانند با حضور در محل برگزاری یا از طریق بستر وبینار در این نشست شرکت کنند.  بیشتر...